|
Mexicaanse Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ui>2 el olie>2 knoflookt> 200 gr gehakt>500 gr tomaten>3 tl chilipoeder> 1 l.bouillon> peper>zout>250 gr. Mexicaanse diepvriesgroenten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de ui en snipper deze,In de olie fruiten. Knoflook erboven uitpersen en gehakt toevoegen en rul bakken. Schil de tomaten (onderdompelen in heet water) en snijd ze klein. Voeg de tomatenen chilipoeder toe aan het gehakt en smoor tot de tomaten zacht zijn. Voeg de groenten toe alsmede de bouillon en breng de soep aan de kook. Nog enkele minuten door laten koken
|
|
|